Cubrecon el agua (con dos o tres dedos encima de la preparación es suficiente), añade las lentejas, el cilantro picado, el comino, la sal y la pimienta a tu gusto. Para finalizar agrega las patatas cortadas en cubitos. Espera aproximadamente 40 minutos para que se cocinen. Las lentejas tienden a pegarse en el fondo de la olla, así que
Cómohacer potaje de lentejas. Los potajes son platos típicos de la temporada de invierno y que además resultan muy versátiles, ya que puedes hacerlos con las legumbres y verduras que
Unode sus ingredientes habituales son las patatas. Al sustituirlas por puré de patatas Maggi, ganamos en cremosidad, con su textura suave y ligera, sin perder un ápice de naturalidad, puesto
Elaboraciónde la receta de Crema de lentejas con picatostes: Pica 3 dientes de ajo, la cebolla, las zanahorias, el puerro y el hinojo. Ponlos a rehogar en la olla rápida con un chorrito de aceite. Sazona. Cuando las
Preparación Deja las lentejas a remojo previamente durante 8 a 10 horas en un bol con agua. En una olla a fuego medio sofreímos en un chorro de aceite el puerro, los ajos y la cebolla cortados muy finitos. Remueve de vez en cuando. Mientras, vamos escurriendo y enjuagando las lentejas. Corta los pimeintos y añádelos.
Picamosbien las verduras; la cebolla, los pimientos, el puerro y la zanahoria con piel. O bien los trituramos ligeramente. Calentamos un chorrito de aceite en una cazuela y sofreímos las verduras durante 10 minutos. A continuación, añadimos la patata pelada y troceada, el tomate frito, la carne de pimiento choricero y las lentejas y mezclamos.
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puré de lentejas con verduras
